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Cira Lombardo Wedding Planner al Cake International. Un’immersione nel mondo magico della dolcezza e della cake design.

0 Comments 25 novembre 2013 - 2.900 views

Il puntuale trenino Virgin Glory ci ha accompagnati da Londra a Birmingham dove sono situati i padiglioni fieristici sede del Cake International  la manifestazione leader nel settore della decorazione e cottura delle torte. Uno show imperdibile per tutti gli appassionati di dolci, dove sono presentate tutte le ultime idee, lavorazioni e prodotti del mondo della cake design. Inoltre si possono vedere concorsi dal vivo e dimostrazioni sulla decorazione e cottura delle torte scenografiche.

L’eccitazione ci assale nell’entrare in questo tempio dei sancta santorum della cake desing dove si possono ammirare oltre alle torte magnifiche e gigantesche anche le guest star della cake designer come Maise Parish  la regina della creazione di personaggi tridimensionali in pasta di zucchero.

Ci imbattiamo subito in enormi tavoli dove sono posizionate una quantità indescrivibile di cup cakes, tutti ben sistemati su vassoietti ed alzatine.

Ce ne sono di tutti i tipi e di tutti i colori con decorazioni speciali per ogni occasione, creati utilizzando la tecnica dei moulds ossia degli stampi. Eleganti e dorati per una serata speciale, allegri e divertenti per un baby party, dolci e romantici per un tè con le amiche, in pizzo o con decorazioni floreali per rallegrare una serata o per festeggiare un compleanno.

Quando le tecniche della cake design si fondono con l’arte del cucito, del ricamo e del pizzo ne escono capolavori incredibili, eleganti e femminili, dolcissimi e molto romantici.

Ecco torte con ricami a punto e croce…realizzate con ghiaccia reale.

Con applicazioni floreali all’unicinetto…realizzati con la tecnica dei moulds di pasta di zucchero.

…o spiritose bamboline realizzate a maglia rasata…con la tecnica del modeling unita a mouds di zucchero!

Torta in stile patchwork realizzata in ghiaccia reale e applicazioni in moud

Ma anche preziose wedding cake tutte pizzo ed intarsi create con la tecnica della ghiaccia reale e delle applicazioni in moud.

Per non parlare della meraviglia nel vedere creazioni che raffigurano abiti o parti di essi, come un sexy corpetto in pizzo rosso e nero, o cappelli in perfetto stile inglese, o un magnifico abito da sposa con tanto di strascico, cappa, pizzi e merletti.

Siamo rimasti particolarmente affascinati da una wedding cake white and gold con applicazioni , stemmi, dipinti, stucchi e cammei fatte con la tecnica del moud  e disegni dipinti a mano. Una torta nuziale veramente regale. Un’idea per un matrimonio a tema?

In perfetto stile english shabby chic la torta per il tea time tutta realizzata in ghiaccia reale…dopotutto siamo in Inghilterra…non poteva mancare!

E dopo tutte queste dolcezze e queste meraviglie decidiamo di prenderci una pausa di tè e pasticcini. Ma non preoccupatevi, abbiamo ancora tante creazioni e spettacolari torte da farvi vedere. Continuate a seguirci…


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